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制酒一车间2016首轮金牌技师选拔赛拉开帷幕

2016年3月1号,制酒一车间举行了为期3天的2016年首轮金牌技师选拔赛,参赛选手为在职一线的正、副班组长,监考人员为对班抽签产生的正副班组长,为了保证比赛保质保量、公平公正顺利进行,制酒一车间事先进行了周密详尽的部署安排,为选手的技能及应变能力提供了充分发挥的空间,熟悉的场地,明了的考核规则,大大增强了参赛选手的自信。

早6点整,各个考点的监考人员就已经到位,而申请考核的各位班组长也信心满满,一切准备工作就绪,考核开始,从调醅环节,严格精准操作,严格控制稻皮用量,到装甑操作、亮汽次数,装甑时间控制,下酒时间及掐酒度、掐稍度等等,各个环节环环相扣,为了维护选拔赛有序进行,车间副主任王豹、张桂良来到比赛现场,鼓励参赛人员放开手脚,大胆参与,赛出风采,时刻保持一颗平常心,冷静应对,装甑需要耐力,需要技巧,更需要智慧。张主任来到各个考点巡查,及时协调人员安排,答疑解惑。

金牌技师选拔赛为期两个月,历经2015年度的几番竞技,各位参赛选手精神状态良好,考核成为切磋技艺的平台,为制酒队伍的壮大发展提供了技术保障。



发布时间:2019-01-04 访问量:89
  

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